김장철 남은 굴로 굴국 만들기!!

최근 집에서 김장을 했는데

김장하면 꼭 따라고는게 하나 있죠

바로 보쌈!!!그중에서도

굴 보쌈이죠~

김장 다 끝나고 굴 보쌈에 김장김치나

배추 싸서 먹으면 진짜 천국에

온듯한 기분이듭니다 ㅋㅋㅋ

우선 재료부터 설명 드릴께여~

저도 이거 블로그 보고 따라 만든거라

대충 있는거 다 꺼내서 만들어 

봤습니다 ㅋㅋㅋㅋ

무

간장

애호박

청량고추

새우젓

다진마늘

느타리버섯

파

계란

사진엔 없지만 식초도 있습니다.

우선 무랑 애호박 느타리버섯에 물넣고

끓였습니다~

물이 어느정도 끓으면 다진마늘 넣고

새우젓 + 간장으로 간 하는데여

여기서 문제가 바로 간장....

2스푼 넣으라고 해서 넣었더니

국 색깔이 완전 시커멓게 나왔습니다...

담에 또 만든다면 안넣던지 조금만 

넣어야겠어여...크흠...

요즘 음식 여러게 블로그 보면서

따라 해보고 있는데 치우는게

귀찮아서 그렇지 남자가 해도

금방 따라 할 수 있더라구여~ㅎㅎㅎ

드뎌 메인 재료 굴이 등장했습니다~

이게 끓이다 보면 불순물?이라고 해야하나

거품이 좀 나오는데 전 다 걷어 냈습니다.

굴 투하 하고 청량고추도 넣고 

불 제일 약하게 줄였습니다~

짜잔~!!!마지막에 파 넣고 식초 조금

넣고 완성 했는데여 간장때문에

맑은 색이 안나왔습니다 ㅠㅠ

거기에 원래 계란도 하나 풀어서 

넣을라고 했는데 이건 다음에

냄비 좀 큰걸로 하면 거기에 넣야봐야

할듯 합니다.

국 색깔도 맘에 안들어서리...ㅋㅋㅋ

간은 새우젓이랑 소금으로 해야할듯~

우선 제가 만들어서 인지 맛있습니다

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

은근 저 무가 맛있더라구여 

거기에 굴이 쫄깃쫄깃 하니 국물이랑

먹으면 딱이였습니다~

저 같이 음식 못하는 남자분들도 

충분히 해먹을 수 있는 음식이네여~

해장으로도 딱일듯 ㅎㅎㅎ

다음에는 좀 더 보완해서 만들어 

봐야 겠습니다~!!